Chaque année, le 2 février soit 40 jours après la fête de Noël, nous célébrons la Chandeleur et préparons des crêpes ! Connaissez-vous l'histoire de cette fête appréciée des plus gourmands ?
Le 6 janvier, jour de l'Épiphanie (fête commémorant la manifestation de Jésus enfant aux Rois mages venus l'adorer) les français partagent la galette des rois. Connaissez-vous son histoire ?
Les fêtes approchent ! Le repas de Noël, simple ou sophistiqué est synonyme de retrouvailles et de partage pour la plupart des français. Quels sont les produits phares de nos tables de fête ?
Le 19 novembre dernier nous découvrions la cuvée 2020 du Beaujolais nouveau. Connaissez-vous bien ce vin primeur qui réunit les français chaque mois de novembre ?
L'Île-de-France possède un long passé vinicole. Ses vins bénéficient aujourd'hui d'une reconnaissance IGP (Indication d'Origine Protégée). Partons à la découverte de ce un vignoble au passé méconnu !
Depuis 2010, le repas gastronomique des Français est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO. Quelles sont les caractéristiques de cette tradition culinaire ?
Utilisée depuis des milliers d'années pour ses diverses propriétés, elle est aujourd'hui un incontournable de notre cuisine. Connaissez-vous bien l’huile d’olive ?
Composé de trois ingrédients, le sandwich "jambon-beurre" ou "parisien" en référence au jambon de Paris, est le sandwich préféré des français. Connaissez-vous son histoire ?
Les pâtissiers à Paris suivent aussi la tendance du "sans" : sans gluten, sans sucre et sans colorants chimiques pour "Manger bon et sain" tout en conservant des pâtisseries savoureuses
En compagnie d'un guide spécialisé en cultures alimentaires, partez à la découverte d'un vieux marché de Paris, son histoire, ses commerçants, ses étals de senteurs et dégustez de délicieux produits!
En quête d’originalité et de créativité, de nombreux Chefs pâtissiers et chocolatiers français à Paris s’inspirent de la pâtisserie japonaise pour créer de nouvelles combinaisons subtiles et exotiques
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