L'Île-de-France

L’Île-de-France et plus particulièrement Paris, est la vitrine de la gastronomie française. On y trouve de nombreux commerces de bouche tels que des boulangeries, des épiceries fines, des fromageries, des boucheries…
Paris a toujours été abondamment approvisionné en denrées provenant des régions environnantes comme la Champagne, la Bourgogne et la Normandie mais aussi des produits du monde entier. Cependant, le « terroir parisien » regorge de produits de qualité qui sont souvent mal reconnus. Les asperges d’Argenteuil, les cerises de Montmorency, le brie de Meaux... autant de produits d'Île-de-France qui gagneraient à être mis en valeur.

Si vous voulez découvrir certains de ces produits emblématiques, vous pouvez réserver notre balade gastronomique d’une journée dans le terroir parisien.

Voici une sélection de recettes emblématiques d'Île-de-France 

Pour découvrir les produits et recettes phares d'Île-de-France, vous pouvez réaliser les menus suivants