Situé à 7 km au Sud de Paris, dans le Val de Marne, le Marché d’Intérêt National (MIN) de Rungis a officiellement ouvert ses portes en 1969, à quelques pas de l’aéroport d’Orly. Véritable vitrine de la gastronomie Française, le marché de Rungis accueille les meilleurs professionnels de France.         

Au cours de cette visite guidée nocturne du marché de Rungis, Carole Metayer vous présentera son fonctionnement et sa formidable histoire qui remonte à plus de 8 siècles !

Vous arpenterez les allées du marché et ses halls, qui s’étendent à perte de vue sur 234 hectares.  Vous visiterez notamment ses principaux « pavillons », présentés lors de la visite « classique » du marché de Rungis: la marée, la boucherie traditionnelle, les fruits et légumes, les produits laitiers et les fleurs.

Les « plus » de cette visite VIP unique :

- la découverte des coulisses du marché : parmi les pavillons des fruits et légumes, vous irez au « Carreau des Producteurs » réservé aux producteurs d’Ile de France, vous assisterez au découpage des « têtes de veau » au pavillon de la triperie, vous verrez les ateliers de filetage de poissons ou encore une cave de stockage de fromages… Vous découvrirez aussi la formidable chaine logistique du marché, sa gare ferroviaire où 2 trains complets arrivent chaque nuit, le fonctionnement du recyclage des déchets et l’usine d’incinération…

- la visite de grossistes traiteurs/épicerie fine : pour les amateurs de produits gourmets, nous pourrons parcourir les dernières infrastructures du marché, comme la nouvelle «Avenue de la Gastronomie », également appelée « les Champs Elysées de Rungis » où se situent tous les grossistes spécialistes en produits gourmets d’épicerie fine et équipements professionnels.

- Le petit déjeuner Rungissois : vous terminerez cette visite privative du Marché de Rungis par un copieux petit déjeuner dans un des célèbres restaurants du marché.

- Une visite sur mesure : en fonction de votre secteur d’activité et de vos envies, particuliers ou professionnels, notre guide adaptera le contenu de son discours et le sens de la visite à son public.

- Un tarif de visite exclusif : unique agence de tourisme dédiée à la gastronomie française, La Route des Gourmets travaille en direct avec les professionnels de Rungis, permettant de proposer un tarif unique de visite tout inclut.

Cette prestation comprend :

• Le transport aller-retour en voiture/bus, au départ d’un lieu de RV fixé selon vos souhaits dans Paris intramuros
• Les transferts entre les différents pavillons dans le marché
• Le droit d’accès au marché
• La visite commentée effectuée par un guide officiel et accrédité du marché (Attention, le marché est un espace professionnel qui n’est pas accessible au public. Pour le visiter, il faut obligatoirement être accompagné d’un guide officiel du marché de Rungis.)
• La fourniture d’équipement d’hygiène
• Le petit-déjeuner « Rungissois » gourmand, composé de viennoiseries, plateaux de fromage et de charcuterie, pain, beurre, confitures, fruits de saison et diverses boissons (jus d’orange, chocolat, thé, café).

Informations pratiques :

• Horaires : RV vers 3h30 du matin dans Paris
• Point de rencontre : à définir au moment de la réservation, selon vos souhaits (Paris ou proche banlieue)
• Durée : prévoir environ 3h de visite + 1h de petit déjeuner (retour dans Paris vers 9h)
• Minimum : 15 personnes, ou facturation d'un forfait minimum de 15 personnes en cas de nombre inférieur
• Public : visite adaptée aux particuliers, associations, étudiants, entreprises de tout secteur et professionnels de l'alimentation
• Langues parlées : français, anglais et espagnol (nous consulter pour d’autres langues)
• Recommandations : prévoir des chaussures confortables pour la marche et des vêtements chauds pour les pavillons réfrigérés
• Renseignements et informations à l’adresse : carole.metayer@laroutedesgourmets.fr Tél : +33 6 62 41 24 63
• Prestations complémentaires : sur demande (prospection, mise en contact, dégustations, événements, manifestations..)
• Validité de réservation : les commandes ne sont considérées comme confirmées qu'après réception du règlement.
• Conditions d'annulation : Remboursement à 100% sans frais si l’annulation intervient avant 30 jours calendaires; remboursement à 50% si l’annulation intervient entre 10 et 29 jours calendaires; aucun remboursement possible si l’annulation intervient à moins de 10 jours de la visite.
  En cas de modification à la baisse du nombre de personnes dans le groupes, les conditions de remboursement appliquées sont les mêmes que ci-dessous.
  Les conditions météorologiques, grèves, manifestations ou perturbations du tarif ne constituent pas de caractères exceptionnels annulant ces conditions de remboursement.

ACTUALITES SEPTEMBRE 2022 : NOUS SOMMES RAVIS DE VOUS ANNONCER QUE LE MARCHE DE RUNGIS A ENFIN RE-OUVERT SES PORTES AUX VISITEURS ! :-)